|
FødevarerVentilation med udeluft vil kun bringe mere fugt ind i bygningen, og opvarmning ændrer ikke på luftens dugpunkt. Affugtning er derfor den eneste mulighed for at reducere vandindholdet eller dugpunktet i bygningen. Her er adsorptionsaffugteren den bedste og mest økonomiske løsning, da den kan sikre en lav fugtighed ved en lav temperatur og samtidig udnytter energien optimalt. Ventilation med udeluft vil kun bringe mere fugt ind i bygningen, og opvarmning ændrer ikke på luftens dugpunkt. Affugtning er derfor den eneste mulighed for at reducere vandindholdet eller dugpunktet i bygningen. Her er adsorptionsaffugteren den bedste og mest økonomiske løsning, da den kan sikre en lav fugtighed ved en lav temperatur og samtidig udnytter energien optimalt.
Der er mange forskellige fødevareproducenter med hver sine behov. Et typisk problem kan fx opstå ved kolde produkter, hvor luftens fugtighed kondenserer på overfladen og giver gode vækstbetingelser for bakterier eller giver en forringet produktkvalitet. Andre gange kan der være hygroskopiske materialer, som kræver en særlig lav luftfugtighed. SlagteriI kolde rum i slagterier kan man have problemer med, at fugtig luft kondenserer og drypper ned på kødet, hvilket er absolut uønsket, da det kan tilføre og give vækstbetingelser for bakterier. Nogle kolde rum spules efter arbejdstid, og den overskydende fugt skal være væk næste dags morgen. Typiske opgaver som mest effektivt løses med en adsorptionsaffugter. KølelagerDer opstår typisk problemer, når kolde fødevarer skal pakkes. Det kan fx være en ost, der tages fra kølelager til pakkerum. På grund af ostens lave temperatur vil luftens fugt kondensere på osten, hvis ikke dugpunktet i luften er lavere end ostens overfladetemperatur.  DrageeringVisse typer af konfekture belægges med sukker i en drageeringsproces. Det gælder f.eks. tyggegummi, chokoladeknapper, pastiller m.v. Produktet tilføres flydende sukkermasse, mens det drejes i en perforeret tromle. Tilførsel af tør luft er en betingelse for denne proces. En opgave der løses mest effektivt og billigst med en adsorptionsaffugter. SpraytørringKapaciteten i en spraytørringsproces vil kunne øges væsentligt ved anvendelse af varm tør luft fra adsorptionsaffugteren. ______________________________________________________________________________________ Få mere at videCotes har en produktrække af affugtere, som er velegnet til fødevareindustrien. Mange typer er udført i kabinet af rustfri stål, og typerækken dækker alle aktuelle kapaciteter. Lad os hjælpe dig videre. ______________________________________________________________________________________ Relaterede emner
|
